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風に絲よる柳井津の
港にひゞく產物は
甘露醬油に柳井縞
からき浮世の鹽の味
かぜにいとよるやなゐづの
みなとにひゞくさんぶつは
かんろじやうゆにやなゐじま
からきうきよのしほのあじ
≪柳井駅≫
柳井の名産、甘露醤油とは、出来上がった濃口醤油にもう一度麹を加え発酵させた醤油だそうです。現在、柳井市内に二軒の醸造元が営業しています。
また、柳井縞は木綿糸を使った縦じま模様の織物で、江戸時代から高い品質で定評がありました。
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